关键在于大蒜不一样生长发育发育阶段对外部自然环境前提的整体规定和种类差别，及其各地区的气候条件。大蒜在3～5℃的低温环境下就可萌芽期，温度在12℃以上萌芽快速，小苗生长发育的适合温度为12～16℃，根茎探索期的适合温度为15～20℃，超出26℃根系凋谢、叶子变枯，假茎绵软倒苗，进到休眠状态。大蒜根系较差，吸收力较弱，规定土质松软富饶，因此翻耕要施用充足沤肥且碎碎的的高品质有机肥料或饼肥。1亩施混和肥2500~5000㎏，或饼肥100~150㎏，土地要平整，草芥要掺合匀称。
栽种方法有窝播和条播二种，宜开沟条播，便于管理和排水管道。开沟种植，先从一端开沟，将蒜种按株间距排进，再按行间距开第二条沟，给出的土，遮盖在第一条沟内，依次类推。栽种深层与生产量有关，民间谚语有“深葱、浅蒜”之说，一般规定填土3㎝上下。大蒜栽种乡村有“五月冬大蒜没有在地，八月半大蒜不在家”的观点，意思是说在阴历五月冬的情况下，全部的大蒜头都获得了，八月半大蒜都栽种下床了。
大蒜的种植技术对吧把大蒜剥开，撕成一瓣一瓣的选择瓣大的做种籽，可以把蒜嘴朝上立即排在土中，也可对大蒜瓣先催牙，先把大蒜瓣自来水泡浸一天，再把它放到通风的河沙里等大蒜出芽了，再把他它排在土中，那样大蒜出芽较为快。将梳理好的土地用专用工具拖出蒜沟，将蒜种根朝下轻摁于蒜沟中，而且用薄土盖平，再用脚来轻踩整平。随后，浇上一次洪水，再涂上灭草剂。待路面较干时，盖紧农用地膜。待大蒜出芽后。
可以用钢丝将蒜黄挑出来就可以，切忌将孔挑的过大，不然蒜地易受寨。栽种前尽可能挑选一些优良的种子会让之后的生产量与获得更为丰厚，将有缺陷不完善和损坏的种籽以外，挑选一些光洁圆润的种籽依照尺寸区别好。随后将种籽放入水里泡两到三天，一天换一次水，让种籽可以消化吸收饱和的水份，那样在种植以后可以迅速的冒芽，在种植以前尽可能将一些酸碱性的化肥和种籽搅拌，可以提及让种籽有更快的发展品质。