如何做葱油饼

Question

如题所述

Answer 1

食材
小葱 大葱 面粉 油

步骤/方法
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
2、大葱切末，小葱切末备用
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
5、将面擀成大薄片
6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐
8、将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀
9、将面饼的右上角折下
10、右下角和右上角搭好
11、将折好的面饼翻到中间
12、中下角折上来
13、中上角折下来
14、将折好的面饼翻到左边
15、左下角往上折
16、左下角往下折
17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
18、将面饼擀薄
19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
20、一面成型后翻面
21、另一面也成型后翻面
22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

Answer 2

方法简单，一看就会，新手好操作

Answer 3

面粉加水揉团醒发，刷油撒葱花下锅煎两面金黄

Answer 4

葱油饼的做法

Answer 5

在家就能做