酒店拖欠员工工资为发，店面已经转让找不到老板人，是不是应该找承包厨房的厨师长？

Question

在酒店工作好几 个月的工资一直未发，老板一直说没钱在拖一拖，结果店面转让了，老板也找不到，当时并没用签合同也没给打欠条，是不是应该找承包厨房的厨师长，员工是他招的，他承诺每个月按时发工资，厨师长是不是有一定的责任，我有厨师长的录音，如果他拒绝给工资，是不是这个录音有法律证据意义？证据补充：有厨师长承诺是他承包厨房，接待招聘员工，承诺每个月按时发工资的录音，他说一分钱都不会少给

Answer 1

酒店有工商登记的话，你们申请劳动仲裁要求酒店支付工资，谁也老板不影响，你们是与酒店的劳动关系，不是与老板个人的。