区别：
1、定义不同：
按照党中央"减少领导职数"的要求，全国绝大多数省级党委均建立了"一正两副"(一名书记、两名副书记)的领导班子架构。其中，一名副书记由政府一把手兼任，另一名副书记为专职副书记，辅佐书记日常事务。
2、职责不同：
担任政府正职的党委副书记主持政府全面工作，组织政府党组活动。专职副书记主要协助书记抓党的建设工作，同时可以根据需要协调和负责其他方面工作。
专职省委副书记的工作安排，呈现出多项特点：省委副书记兼任省委党校校长；省委副书记兼任省会市委书记；或者省委副书记兼任省委政法委书记。
3、晋升不同：
在省级党委专职副书记和省级政府常务副职共同构成省级政府首脑最主要的“候补”基础上，省级党委专职副书记最终升任者超过了省级政府常务副职，成为省级政府首长的第一“候补”。这凸显出，党在人事组织任命上逐渐规范化，地方领导人的更新渐趋制度化。
参考资料来源：人民网-省级正职晋升模式渐具制度化
参考资料来源：百度百科-省委副书记
其中，中央委员会总书记，简称“中共中央总书记”，是中国共产党中央委员会政治局常务委员会的成员，由中央委员会全体会议选举产生。
因此，专职副书记与常务副书记在职责和权力上存在一定的差异。
区别：
一、名称解释不同：
专职副书记是省委常委或央企领导班子协助党委书记主抓党建的副书记，机关党委专职副书记是上级党组织和工委决策部署的具体执行者，是本机关党建工作的主要设计者和组织者。他们的素质高低、能力大小、责任心强弱直接影响机关党的工作水平。
省委副书记乃是一省职务最高的副职，堪称“首副”。主要职能是协助省委书记、省长处理各种行政事务，在上传下达中起到关键性作用。
二、职责不同：
专职副书记的职责主要在于协助书记做好决策、协调、落实、督查、联系等工作，侧重抓好党委重大决策部署的调研工作，掌握面上工作情况，当好书记的参谋助手。
协助书记处理日常事务，受书记委托，牵头抓好事关全局性的重点工程、重大项目或重大活动的组织、协调、落实、督查工作；联系人大、政协，推进党委工作有序开展。
常务副书记职责主要制定蒸发、综治全年和阶段性工作计划并组织检查落实； 对社会治安综合治理工作的组织、协调、督导、检查； 对矛盾纠纷排查调处工作综合、协调、督导、检查；对政法部门执法执纪情况的督导、检查。
对集中开展“严打”整治斗争的组织、协调、督导、检查和研究、协调有争议的重大疑难案件；对政法队伍建设工作的组织、协调、独到、检查；做好分局党委和分局领导交办的其他工作。
三、级别不同：
市委排名第二的副书记（俗称专职副书记）是以城市级别副职待遇。直辖市副部级，副省级城市正厅级，地级市副厅级，县级市副处级。
县纪委副书记要配备同级党委部长一级的干部，即正科级实职领导干部，相当于县直部门主要负责人一级。常务副书记也是副书记，只是分工不同，分管的工作更全面，级别正科。如果有其他兼职，则要看是什么级别，比如兼上县开发区党委书记等副县处级岗位的，那就成副县处级了。
参考资料：百度百科-省委副书记
参考资料：百度百科-专职副书记
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