滋补是我们生活中需要做的事情,尤其是现在天气越来越冷。在冬天,滋养身体是最合适的。冬天喝鸡汤是个不错的选择。鸡汤会给我们的身体带来什么好处?人都可以喝鸡汤吗?
喝鸡汤的好处:
1.保持健康。
鸡汤营养价值高,味道鲜美。鸡汤富含蛋白质,除蛋白质外,还含有许多其他微量元素。很容易被身体消化吸收。经常喝鸡汤有助于增强体力,起到强身健体的作用。
2.增强抵抗力。
鸡汤煮的时间比较长,炖的过程中可以把鸡肉的精华煮出来。因为炖鸡需要一定的时间,所以在炖的过程中可以释放一些氨基酸。这些氨基酸进入我们的身体后,可以有效防止身体发炎时白细胞的活跃,增加身体的抵抗力。
3.补钙。
我们都知道鸡汤富含微量元素,尤其是钙和磷。喝鸡汤可以让身体快速吸收这些钙和磷,可以帮助身体补充钙。在补钙的同时,对身体的骨骼发育自然起到促进作用。对于还在发育的青少年来说,喝鸡汤可以起到很好的作用。可以增加骨骼的密度,让青少年更好的发育。此外,还可以缓解一些老年人高发的骨病,如骨质疏松、关节痛等。
4.补中益气。
补脾益气也是鸡汤的功能之一,在熬制鸡汤的过程中,可以使鸡肉中的营养成分全部进入汤内。喝鸡汤可以帮助身体补中益气。喝鸡汤对缓解弱势人群有很好的作用。对于已经重病的人,可以在恢复期喝鸡汤改善身体。
5.补肾滋肾。
冬天想补肾,可以喝鸡汤补补。喝鸡汤能有效帮助改善背痛、手脚冰凉等症状。对于尿频的人,喝鸡汤也可以改善。
哪些人不适合喝鸡汤?
1.胃酸过多的人。
鸡汤可以促进胃酸的分泌,如果胃酸多的话。喝鸡汤会加重你的症状。胃溃疡出血的人不适合喝鸡汤。
2.胆道疾病。
胆囊炎胆结石的人不建议喝鸡汤。因为鸡汤中的脂肪含量还是很高的,这种脂肪的消化需要胆汁的参与,胆汁会使胆囊收缩,而自己患有胆囊炎的人会引起高度的疾病。
3.高血压患者。
喝了鸡汤,高血压的人血压会上升很多,很难下降。也可能会引起动脉硬化,对身体的伤害比身体小。
4.高血脂人群。
鸡汤中的脂肪被我们的身体吸收后含量相当高。这样会增加胆固醇,对高血脂人群非常不利,所以日常生活中不要喝鸡汤。
5.肾功能不全的患者。
鸡汤富含小分子蛋白质。肾功能不全患者不能及时分解这些蛋白质。喝鸡汤会加重病情的发展。