大蒜生菜是一种新鲜的生菜吃法。 大蒜营养丰富,具有抗菌消炎作用。 对保护孕妇肝脏、调节血糖有很好的作用。 生菜味道鲜美,营养丰富。 ,使孕妇能更好地吸收其营养成分和抵抗病毒,增强体质。蒜蓉莴笋的适宜人群:怀孕,功效:抗病毒、通便。
蒜蓉莴笋制作方法
食材:莴笋一条、红椒丝 150克、酱油 半勺、油 半勺、蒜 3瓣、盐 适量
制作步骤:
蒜蓉莴笋的价值
莴笋的适应性强,但对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。
营养价值
莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。
开门通气。 生菜味鲜而微苦,能刺激消化酶的分泌,增加食欲。 其乳状血清可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌,从而促进各种消化器官的功能,尤其对消化功能减弱、消化道酸度降低和便秘的患者有益。强身健体,防癌抗癌。 生菜含有多种维生素和矿物质,可以调节神经系统的功能。 它所含的有机物含有丰富的铁质,可被人体吸收,对缺铁性贫血患者非常有益。 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,因此也可以用来防癌抗癌。宽肠通便。 生菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠壁的蠕动,疏通消化道,帮助大便的排泄,可用于治疗各种便秘。莴苣中含有芳香烃羟基化脂质,对肝癌和胃癌有预防作用,还可以减轻癌症患者放疗或化疗的副作用。 它是一种抗癌蔬菜。孩子常吃生菜,有助于生长发育。 生菜含有丰富的磷、钙等元素,有利于促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常出牙。