请问意大利面在煮的时候是要放盐吗？还是要放什么？

Question

如题所述

Answer 1

意大利面是需要放盐的，在煮的时候不仅要放盐，还可以放西红柿洋葱，再加上香菇以及胡萝卜，味道会更香。配料需要辣椒，黄油以及橄榄油，再加上香菜以及适量的食用盐和蒜瓣，圣女果加上番茄沙司，味道会更香。

意大利面在煮的时候一定要调好味道，提前准备好所有食材，这样制作起来会比较方便。提前准备好香菇，胡萝卜和洋葱也需要准备圣女果，香菜，辣椒，把它们都切成粒放在一旁备用。将提前准备好的西红柿清洗干净也要去皮，然后切成小块放进干净的碗中备用。接下来就可以将锅清洗干净起锅烧，热之后将黄油放入锅中，融化，当黄油全部融化之后将提前准备好的圆葱以及大蒜放入锅中翻炒，煸出香味儿之后放进盘子备用。

当锅中的黄油融化之后，也需要将准备好的西红柿放入锅中，翻炒一下，将多余的汤汁炒出来，再把洋葱以及香锅倒入锅中，接着翻炒，加入适量的水，熬出汤汁。紧接着加入番茄沙司和提前准备好的青红辣椒熬制5分钟，在熬的过程中需要搅拌，避免糊锅。就在这个时候在锅中加入一勺盐，再加入蚝油和胡椒粉就可以，这就是酱汁的调配，意大利面加上这样的酱汁会更加香甜。

此时就可以下面了，在锅中加入适量的水和盐，再加入一些橄榄油，将意大利面放入锅中，煮10分钟左右，在煮的过程中一定要提前将面条准备好，并且在水沸之后下入面条。紧接着就可以拿出一个干净的盘子，将煮好的面条放入盘子之中冷却。在意大利面冷却之后将提前准备好的酱汁淋上，不停的翻拌这样美味的意大利面就做好了，在摆上几颗圣女果就完成了。

Answer 2

不加盐会让意大利面在煮的时候容易糊。在煮意大利面的时候，不加盐的话意大利面很容易会糊成一团，而且在煮意大利面时加盐，也能够让意大利面吃起来有明显的盐味。
在油的选择上，煮意大利面建议用橄榄油或者是黄油，不建议用花生油，因为花生油的味道会过于浓郁。

Answer 3

我认为是要放盐的，因为意大利面本身味道就很淡，如果你不放盐的话，吃起来味道不是非常的好。还要放寂静，香油，生抽，

Answer 4

不需要放盐，需要加入适量的橄榄油，这样可以保证意面的口感，还可以使意面有一种淡淡的香味，也可以加入少量的胡椒粉。

Answer 5

可以适当的放一点盐，然后加入一勺白糖，可以再加一片芝士，这样味道会变得更好一些。