正确的做法就是把酱肉切的细一点并且碎一点。加入一些孜然和香油。然后就可以开始包了。酱可以用番茄酱，老干妈。辣椒酱，豆瓣酱，
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第1个回答 2022-03-30
材料：鲜肉沫、黄葱切丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量。
做法：
1、锅中下油，待油温七成热时下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会；
2、放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
3、将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团；
4、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
做法：
1、锅中下油，待油温七成热时下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会；
2、放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
3、将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团；
4、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
第2个回答 2022-03-29
在做包子馅的时候用酱油腌制可以用甜面酱，沙拉酱，番茄酱，做到调味和提色的作用。
第3个回答 2022-03-30
酱肉包馅儿最好的办法就是提前将酱肉做好，然后少量放入一些肉汤，并且让肉汤凝固，再进行包馅
第4个回答 2022-03-29
锅内放入热油，油热后倒入葱姜碎，接着倒入肉馅微炒均匀，再倒入酱，生抽，胡椒粉等调味炒出香味即可。黄豆酱和甜面酱。本回答被网友采纳
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