水果店生意惨淡怎么办

Question

如题所述

Answer 1

1、销售额任务要做分解

要做好一家水果门店，要给员工安排合理的任务，然后指导员工去开展工作。水果店要把任务分解到每一天每个人，假如一个月的任务是30万，那么分解到每一天就是1万的营业额，每天分早班跟晚班，那么早班就要做5000的营业额，早班有两个人上班，一个人就要承担2500的销售任务，有单品也要分解掉各个单品的销售任务。

2、水果店能留住人的是服务

用优质的服务吸引老顾客是很好的方法，还能开发更多的新顾客，提高水果店的来客数，门店平常要做一些能吸引人流的果品，人先引过来才能感受到服务。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！有条件的情况下，办会员卡是销售，比如充值200优惠10，300优惠20等，这样资金可以做周转运营，也有效迎来了回头客。

3、把握好老顾客的需求

水果店经营了一段时间后，都会有一些老客户，对一些老客户来说，需要的是好产地好品种的水果，只要水果店能采购到，老客户并不是很在意价格，所以要专门为这一类人准备好的产品。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。至于进什么？如果水果店有100个老客户的资源，每周和其中10个人交流互动一下，那么水果店就知道现在流行什么，客户大致喜欢什么了。假设水果在店内的顾客喜欢的产品比例提升20%，随之而来的利润情况就大不一样了。