什么是营养素

Question

如题所述

Answer 1

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等7类。 健康的继续是营养，营养的继续是生命。

Answer 2

营养素参考值通常指的是“推荐摄入量rni”。在中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定了膳食营养素的“dris”，这是一组参考摄入量，其中包括:平均需要量(ear)、推荐摄入量(rni)、适宜摄入量(ai)、可耐受最高摄入量(ul)。而“推荐摄入量(rni)”即相当于传统的rda，是健康个体的膳食营养素摄入标准，因此，你说的“营养素参考值”就是指的是“推荐摄入量rni”。

这在“营养计算器v2.5.1”软件以前的版本中，就是把营养素的“推荐摄入量rni”简单标示为“营养素参考值”的，而软件上面的“百分比”指的是食物的实际摄入量(计算量)与这个rni标准摄入量之比。

Answer 3

牛乳中钙含量比母乳高，因为吃奶粉的孩子便便很干，要多喝水，而母乳的宝宝就不用
我觉得最好还是母乳喂养到1岁，这样宝宝的各项器官都发育成熟了，可以使用交硬的奶粉
为什么现在市场上面都是牛奶粉，那是因为牛奶产量高，可以大规模饲养，但并不是说只有牛奶才是最适合人类的~~~