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    • 韭菜炒田螺肉怎么做如何做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-29

      主料

      田螺肉

      200克

      韭菜

      100克

      辅料

      æ²¹

      适量

      盐

      适量

      青椒

      2个

      红椒

      2个

      生姜

      1块

      料酒

      适量

      生抽

      适量

      调料粉

      适量

      步骤

      1.田螺肉洗净晾干水分

      2.青、红椒切小块，生姜切片

      3.韭菜切段

      4.坐锅热油，加入少许食盐将韭菜爆香

      5.装盘备用

      6.坐锅热油烧到九成热，倒入田螺肉和生姜边快速翻炒，边放入食盐、料酒和生抽炒匀

      7.倒入韭菜和青、红椒继续快速翻炒

      8.起锅前放入少许调料粉炒匀即可

      小贴士

      田螺肉一定要旺火爆炒才不会变得非常有嚼劲。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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