茨菇是寒性的吗?

Question

茨菇是寒性的吗?

Answer 1

茨菇不是寒性的，茨菇性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤，常见的可以做成茨菇老鸭汤，做法如下：

准备材料：鸭1000克、茨菇500克、料酒1大勺、枸杞子3克、水适量、食盐5克、姜3片、葱2根

一、老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用

二、茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半

三、将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒

四、茨菇置于上面。

五、加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时

六、鸭子完全酥烂后加盐调味。

七、最后加枸杞煮5分钟，装碗即可食用

参考资料来源：百度百科 —茨菇

Answer 2

茨菇不是寒性的。

中医认为茨菇性味甘平（指药性比较温顺，寒底热底人吃都不会有剧烈反映），生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。

扩展资料：

茨菇的种植：

茨菇萌芽生长期从顶芽出芽开始到抽伸正常叶片结束，这段时间幼苗生长速度慢，主要是靠顶芽中贮藏的养分供应植株生长，从土壤中吸收的养分很少，需肥量不多。因此萌芽生长期的管理以浅水勤灌以少施施肥为主。茨菇萌芽生长期最适宜温度在15-20℃之间。

幼苗在生长过程中不断抽伸出匍匐茎，随着气温的升高和幼苗生长速度的加快，地下匍匐茎逐渐发育成为很多分株，是茨菇往大田移栽的最佳时期。土壤肥沃、结构松散、质地疏松、富含有机质的水田, 土壤酸碱度微酸或中性比较适宜。

参考资料：

百度百科_茨菇

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Answer 3

茨菇是属寒性的。


茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

茨菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成茨菇红烧肉、和尚戴帽、茨菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。

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Answer 4

茨菇性微寒 味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

Answer 5

是慈姑吧，是的，茨菇是寒性食物