如题所述
开面馆一般用的都是电磁煮面炉,有那种桶装式的炉子,也有专用的六眼煮面炉或者12眼煮面炉的。
这种汤桶式的商用电磁汤炉的量大,既可以用来煲汤,也可以用来煮面,比较方便,用了六七年了,当时买的时候花了很多心思去对比商用电磁炉配置的。