如题所述
主料:泡发黑木耳200g
辅料:黄瓜1根、花生油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量
步骤:
1、黑木耳提前12个小时泡发,洗净,去根。黄瓜、葱、蒜洗净。
2、黄瓜去皮切滚刀块儿。
3、葱切小段儿,大蒜拍碎。
4、起油锅,油热后炒香葱、蒜。
5、放入黑木耳翻炒。
6、放适量盐。
7、适量十三香。
8、翻炒均匀,淋入少许水,翻炒几下。
9、放入黄瓜。
10、翻炒几下,放入鸡精,翻炒均匀后出锅。
11、盛出就可以享用啦。
黄瓜和黑木耳能一起吃,例如辣炒木耳黄瓜。
辣炒木耳黄瓜的制作方法如下:
主料:黄瓜200g,黑木耳50g
辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、白糖适量、花椒适量
步骤一、黄瓜用清水洗净后去皮切成小块。
步骤二、木黑木耳、辣椒、大蒜和生姜全部洗净切好。
步骤三、锅内加入适量的食用油烧热,下花椒、辣椒、蒜、姜爆香。
步骤四、加入木耳和黄瓜翻炒均匀。
步骤五、加入适量的食用盐和白砂糖,翻炒至断生。
步骤六、起锅装盘,制作完成。