官帽和狮子头的区别

Question

如题所述

Answer 1

在纹路，形状，产地等方面有所不同。
1、纹路不同：狮子头的纹路点网结合，两棱角下垂，如旧时衙门门前石狮子的鬃毛；官帽的纹路为点网状，两棱宽而平直，尖顿而圆润。
2、产地不同：狮子头核桃的产地主要集中在京津冀三地；官帽核桃的产地主要分布在河北、天津、山西和北京的部分山区。
3、形状和尖不同：狮子头通常形状矮庄，闷尖或小攒尖十字尖，平底，宽边，纹路粗并且深；官帽则通常形状高庄，尖部突出明显，多为一字平尖，细路细并且较浅，边非常宽但是薄，平底或大兜底。好的官帽从尖看要能长出飞碟型来。