来云南，怎么能不来大理呢？来了大理，怎么能不品尝一番大理当地的美食呢？说到云南菜真的是橘子我的最爱，那种酸辣鲜，是很多城市都比拟不了的特殊风味。
那么既然来到大理，有哪些美食是真的值得推荐的呢？橘子这个半吊子导游来给大家推荐一下吧~
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1.水性杨花汤
洱海边人家经常会吃的一种野菜，生长在没有污染的洱海里面，口感类似莼菜，滑滑嫩嫩的，很适合滑溜溜星人。煮汤可好喝了，有点类似加热后的布丁口感，相当值得一试~
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2.薄荷炒牛肉
薄荷星人狂喜！这道菜吃起来超级爽口，带有薄荷的清香和牛肉的肉香味，一口下去有点像喝了雪碧的口感，爽歪歪！不知道为什么虽然这道菜在家也可以复制，但是总觉得云南的牛肉口感超级好，比自己买的好，所以推荐大家来大理一定要尝试！
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3.烤乳扇
这个也算是大理当地的特色美食了，大街小巷随处可见卖这个的嬢嬢和大叔。烤乳扇口感评价非常两极化，有的认为很难吃，有的则觉得是人间美味，吃了还要打包带走！这里推荐害怕的小伙伴尝试玫瑰花烤乳扇哦，带有玫瑰香气的甜甜烤乳扇，谁不喜欢呢~
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4.凉拌生皮
旁人看是暗黑料理，吃进去才知道有多好吃。其实只要不吃里面的肉，皮是熟的，并不是外人看起来的那种完全生的猪肉。配上蘸料，酸酸辣辣有嚼劲，而且吃了不会拉肚子，只有大理能吃到哦,值得推荐~
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