红薯别再煮粥了，简单几步做成小零食，比面包还好吃，我家经常做？

Question

如题所述

Answer 1

地瓜我们平时就是用来熬粥吃，或是煮着吃，还可以用来炸红薯丸子，总而言之，地瓜做出来的小点心我是维持不油腻。今日和大家分享的红薯的做法，既能做为减肥的代餐饼干，也可作为小孩的少糖小零食，不含有白砂糖，做出来地瓜棒香甜松脆，越嚼越香。作法非常简单！

【地瓜芝麻棒】关键食物：红薯泥100克，银龙鱼点心用小麦面粉150克，蛋1个，无盐黄油50克，白芝麻适当。

【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟，提前准备一个鸡蛋，150克小麦面粉，50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以，可是比不上无盐黄油香。取100克番薯，拿勺子碾碎红薯泥，将蛋清打上去。鸡蛋黄存着预留。黄油软化成美白牙膏状，倒进红薯泥中充足拌匀。

筛入小麦面粉，揉成团，只需结团就可以了，不用像蒸馒头一样揉太久。面糊起筋曲奇饼干也不脆了。揉好面团放进锡纸上，上再盖上一层锡纸，用擀面杖摊成片状。刷过一层蛋清粉，上洒白芝麻。切割成条形，不必挤在一起，有间距地放置，在烤的过程当中，曲奇饼干还会继续澎涨。小烤箱165℃，烤15min。晾凉以后就会松脆了。烤好的地瓜芝麻棒，咬一口咯嘣儿脆，特别好吃。并没有放糖，仅有地瓜浅浅的清甜味，既饥饿感又减肥，通过率非常高，大伙儿值得一试哦！

【小提示】1、在面糊里加入无盐黄油和鸡蛋清，会使曲奇饼干更为松脆。怎么样用食用油做出来曲奇饼干会较硬一些。2、面糊不要揉太久，揉时间久了面糊会起筋，口味还会较硬。3、烤好的地瓜棒晾凉以后就会松脆，如果真有一些软，要入电烤箱再烤一会。4、地瓜棒晾凉后用密封瓶或是薄膜袋装起来储存。

Answer 2

红薯其实烤着吃是最好的，当然如果你非常喜欢薯片的话，也可以把红薯切成碎片，然后用油炸一下，吃起来清脆可口。

Answer 3

可以把红薯蒸熟，然后加入一些糯米粉，加入一些白砂糖揉成小球。在油锅里边炸。也可以把红薯和红糖揉成光滑的面团，撒一些芝麻。

Answer 4

空气炸锅烤红薯，可以把红薯切成条用油炸，可以把红薯蒸熟，然后加入一些牛奶加入一些芝士，做成红薯饼。