酱牛肉用猪肉老汤做可以吗？

Question

用猪肉老汤酱牛肉可以吗？

Answer 1

也可以，但是酱牛肉味道肯定会受影响。
保存酱牛肉的老汤可晾凉后直接冻上，还可每天烧开一次，常温放置。
夏天很热的话每天烧开两次,早晚各一次,不要盖盖子。
冬天可以每天烧开一次,不动的话可以两天烧一次,
烧开后的卤水不要再乱动了,不可以再用东西去搅动,
也尽量不要随意的搬动盛装老汤的器皿。

Answer 2

酱牛肉用猪肉老汤做可以的哦。因为都是红色的肉类重口味的。