黄瓜适于在肥沃的壤土上生长，喜腐熟的农家肥，所以深耕重施腐熟的农家肥是培根壮蔓的基础。每生产1000公斤黄瓜果实大约吸收氮2.8—3.2公斤，磷0.8—1.3公斤，钾3.6—4.4公斤，镁0.6—0.7公斤。苗期对氮、磷、钾的吸收量仅占总吸收量的1%左右，从定植到结瓜时吸收的养分除磷的吸收量较大以外，对
氮磷钾的吸收量不到总吸收量的20%，而50%的养分是在进入盛果期以后吸收的。黄瓜叶片中氮、磷的含量较高，茎杆中钾的含量较高。当黄瓜进入结果期以后，约60%的氮、50%的磷、80%的钾集中在果实中。由于黄瓜需要分期采收，养分随之脱离植株被果实带走，所以需要不断补充营养元素，进行多次追肥。基肥：黄瓜对肥料的利用率低，所以黄瓜地需要多施基肥，定植前亩施有机肥6000公斤，生物肥250公斤，
尿素60公斤，
过磷酸钙30—40公斤，
硫酸钾2公斤。 追肥：黄瓜定植后随浇稳苗水追施促苗肥，每亩用尿素1—2公斤。在进入结果期前为了促进根系发育，可在行间开沟或在株间挖穴，每亩施用三元复合肥 20—25公斤。施肥方法可随水冲施。为了补充磷、钾营养，在盛果期结合打药，喷施0.5%的
磷酸二氢钾2—3次，0.2%的
硝酸钙，0.1%的硼砂2— 3次，可以提高产量，防止瓜秧早衰和减少畸形果。