第1个回答 2020-10-23
坚信大伙儿针对川芎党参黄芩鲜老母鸡汤这道养生药膳毫无疑问不容易生疏吧,川芎党参黄芩鲜老母鸡汤不仅色香味俱全非常好并且吃起来味儿也是很丰富多彩的,川芎党参黄芩鲜老母鸡汤带有比较丰富的营养成分,常常喝川芎党参黄芩鲜老母鸡汤能够具有提升人体免疫能力和补充营养成分等作用,因此我们有必要学习培训一下川芎党参黄芩鲜鸡汤的做法。
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当归党参黄芪鲜鸡汤的做法
1.鸡一只,750克
2.川芎、党参、黄芩、山楂果、姜
3.鸡清洗,切片,生姜切成片
4.黑椒鸡块中添加水,川芎党参黄芩山楂果
5.盖上盖盐,盖上盖,文火烧煮30分钟
6.放炉上,大火烧开,转文火烧煮45分钟
7.添加干红枣24枚,添加适量
8.时间到,美味黄亮的滋补鸡汤炖好啦。
营养成分
鸡脯肉尽管美味但基本上没有营养成分。鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪,吃多了会造成人体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维,长期性服用易造成人体亚健康状态。
科学研究调研觉得,鸡脯肉摄取量对身体,尤其是老人、女士的身心健康有重特大影响。
营养专家强调,因为大家一天中会服用各种各样食材,均值起来,鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率,假如老人、女士每日都吃鸡肉,那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体,这不仅不利身心健康,也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。
此外一些非法商人在鸡饲料中加上生长激素,造成鸡脯肉中生长激素残余,也会影响身体健康。
孕妇服用了带有生长激素的鸡,会造成退奶、过多肥胖症;未成年还会继续造成性早熟。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的汤,那便是川芎党参黄芩鲜老母鸡汤,我们了解川芎党参黄芩鲜老母鸡汤带有丰富多彩的营养成分,川芎党参黄芩鲜鸡汤的做法十分的简易,前文为我们详解了川芎党参黄芩鲜鸡汤的做法。
第2个回答 2020-10-23
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
主料4人份
当归20克
党参15克
莲子30克
百合20克
黄芪10克
薏米50克
阿胶枣20克
枸杞20克
乌骨鸡半只
辅料
食盐适量
步骤1广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的做法大全
准备所有的材料
步骤2广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的做法
把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时)
步骤3广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的家常做法
把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用
步骤4广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的简单做法
把所有的材料和乌鸡都放进锅里面,放进2L的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了
烹饪技巧
当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤
第3个回答 2020-10-23
汤一直都是人们非常喜欢的一种烹饪方式,在人们的感觉中,经过长时间炖制的汤中含有丰富的营养成分,参与炖汤的食材的精华都在汤中,尤其是南方人,更是喜欢煲汤。在汤中加入中药材的方法一直都有,加入了不同中药材的汤就具有不同的滋补和药用价值,对人们的滋补功效也会有针对性的。当归党参黄芪鲜鸡汤就是在炖鸡汤的时候,在里面加入当归、党参和黄芪这三种药材,该汤具有益气补血的功效,现在就说说当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
食材:
党参,黄芪(又叫北芪),当归,姜片,红枣,枸杞,鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴,童子鸡肉嫩但是油份少一些,可以自己酌情选择)
制作步骤:
1.党参、黄芪、当归用流水洗净,浸泡在凉水里一个晚上。红枣、枸杞洗净,不需要浸泡,用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。
2.砂锅装冷水,放入洗净切块的鸡(或者不切块也行,只要锅子装得下就可以了),姜两片,大火烧开,过程中不断用勺子打去浮沫,然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内,
3.盖上锅盖煮开然后关小火,煲2个小时,之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。注意炖好之后不要忙着揭开锅盖,关上火之后再焖10分钟左右,这样让味道全入到汤里面,之后就可以盛出来喝了。
归黄芪党参的功效
1、三者都是补气生血的中药材,对人体起到一定的调理作用,特别是对于女性来说。
2、甘温质润,用于治疗心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
第4个回答 2020-10-23
当归党参炖鸡汤
分类:汤羹,补血,孕产妇
作者:陆阿姨汤馆
创建时间:2011-10-31 21:34:24
描述:食疗价值:补血调血、补中益气、滋养肝肾、补肾健脾汤品介绍:当归是调血活血常用药材,当归这名字,也有“气血各有所归”的意思。也因为这名字,当归也被用来传情,古代女性含蓄,思念在外地的丈夫也不敢写情书,只托人带了当归给丈夫,意思是“当归当归,应当归来。”这道当归党参炖鸡汤,当归补血、党参益气,再加上了枸杞、莲子和红枣,能滋补肝肾、补肾健脾。对气虚和营养不良者也有补益作用。
用料:
当归
党参
鸡
枸杞
莲子
红枣
盐
生姜
步骤:
0. 鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)
1. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核
2. 切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时
3. 出锅前下盐调味即可
小贴士:
注意事项:1.党参不可与藜芦同食;2.红枣别忘了去核,连核煮易上火。有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。想偷懒的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去菜场或超市买只鸡,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
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