什么蔬菜含纤维比较多

如题所述

含纤维比较多的蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等,都属于高纤维青菜。

蔬菜

1 .芹菜

芹菜中维生素B的含量较高,钙、磷、铁等矿物质元素的含量也高于一般绿色蔬菜,据测定,每100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍,铁含量为番茄的20倍左右。

芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能吸走肠内水分和杂质,把有害于人体的物质,甚至是致癌成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的圣品。

2.菠菜

菠菜营养丰富,它的显著特点是含有丰富的胡萝卜素和维生素B6,并含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物,同时还是铁、镁、钾和维生素A的优质来源,也是钙和维生素C的上等来源,是保护眼睛、平衡血压的高手,也是补充体力、防止贫血的专家之一。

3.油菜

油菜富含膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等元素。

常吃油菜,能降低血清胆固醇,减少动脉硬化形成,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-09-16
纤维素含量高的食物有很多,比如粗粮或者是蔬菜类,以及豆制品里面都含有多种纤维素,而且辣椒、南瓜、白菜、菠菜以及香菇、木耳、银耳等,里面都含有丰富的纤维素,同时紫菜里面的纤维素含量也比较高。多吃一些含纤维素的食物,不仅可以抑制热量的吸收,同时还可以起到减肥的作用。并且还可以润肠通便、预防便秘,可以帮助清理肠道的毒素与垃圾,也是人体必需的营养元素之一。而且平时也要荤素搭配均匀、营养均衡。同时要多喝水,多锻炼身体
第2个回答  2021-09-15
日常生活中,含,纤维比较多的有韭菜、青菜和黄瓜等,可以便秘的人可以多吃这些食物增加肠胃蠕动。
第3个回答  2021-05-12
纤维素含量高的食物有很多,比如粗粮或者是蔬菜类,以及豆制品里面都含有多种纤维素,而且辣椒、南瓜、白菜、菠菜以及香菇、木耳、银耳等,里面都含有丰富的纤维素,同时紫菜里面的纤维素含量也比较高。
第4个回答  2021-05-12
你好!含纤维素的素菜有很多如芹菜、韭菜、豌豆苗等,希望我的回答能帮到你并采纳哦谢谢!
相似回答