第1个回答 2015-06-17
一般称茄子幼苗为茄子秧;把收完该拔掉的叫茄子棵.
茄子的营养价值及功效
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。
能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，
可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、
坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
第2个回答 2010-09-10
你见过茄棵上的西红柿吗?这可是我们自然兴趣小组同学们的杰作。小博士实践园里，最让我们感到自豪的是我们成功地在茄棵上嫁接了西红柿。
一、嫁接准备
1．在集市上分别买10棵茄棵、西红柿秧苗栽下，经常浇水，等待秧苗成活(约10天左右)。茄子秧苗长至约30厘米高时，选择几棵茎杆粗的茄子秧苗摘去顶心，促进分杈，作嫁接对象。
2．找一些塑料薄膜和几片快的刀片。
3．嫁接前的西红柿秧苗上用刀片切下几个粗壮的侧枝做接穗。
二、嫁接方法
1．嫁接时(最好在傍晚或阴雨天嫁接)，先把刀片擦干净，并把塑料薄膜用刀片割成条。
2．选择和割下的西红柿侧枝和茄枝差不多粗，茄枝横着切下后，把茄茎从中间劈开，将西红柿侧枝削成楔形(最好削成40度左右)插入茄茎的劈缝里(约2厘米)。用塑料薄膜条从上向下将接口扎紧。注意切口要吻合，不要错位。接口处要敷上湿药棉，并常常洒水，以免接穗干枯死。
三、田间管理
1．给嫁接好的茄棵进行遮挡(晚上可揭开，白天再盖上)，3—5天后，可让其晒一会儿太阳，以后逐渐增加光照时间。当接穗自然挺直后，用刀片小心地割开塑料薄膜，让其慢慢松开，10多天后拆除，以免影响它的生长。
2．为防止接穗被风吹倒，可以用一根细棍作支撑，在接口处扎住。
3．等接穗成活后才可以施肥，开始要淡些、少些，以后逐渐增加浓度和次数。
4．3—5天浇一次水，注意要浇足、浇透。
5．注意防虫，已经发现马上采取措施。
经过近两个月的精心管理，我们嫁接的10棵茄棵除有一棵因嫁接不当接穗没有成活外，其余全部成活，现已果实累累。其中长的最多的一棵茄棵上竟然长了7个西红柿，最大的一个长的有拳头大呢，茄子长的也不小，足有一斤重，西红柿、茄子同在一棵上生长，煞是好看。
四、收获体会
1．通过实践及查阅资料，我们得知茄子和西红柿能嫁接成活，但不同科的不好嫁接(有的同学曾在南瓜上嫁接西红柿没有成功)。
2．在实践过程中，我们学会了植物的嫁接、管理方法，培养了我们的动手动脑能力以及认真、细致的工作态度与作风。