第1个回答 2017-04-24
早餐
人体的胃肠正从夜间的抑制状态转入到正常状态,消化功能还很弱,不建议采用单一的主食,加上一晚的睡眠,体内消耗了很多水分,应该及时补充水分,所以早餐应该干稀搭配。比如:馒头,花卷,面包搭配稀饭,豆浆,麦片粥等;再搭配蛋,瘦肉、蔬菜,水果等食物,营养就很丰富了,主食提供了碳水化合物,是最经济的能量来源,肉类食物补充机体对蛋白质、维生素和矿物质的需要,蔬菜水果中的Vc有助于促进早餐中铁元素的吸收。
午餐
午餐摄取的热量应该占全天热量的40%,应该保证有主食、蔬菜、肉类。主食包括米饭、馒头、面条、饼子等,适量的主食可以保证能量供应充足,有利下午的的工作。当然,主食中添加一些粗粮,杂豆类食物可以使我们的营养摄入更全面,常见的粗粮有小米、燕麦、高粱、玉米等。多吃蔬菜,蔬菜热量低,富含膳食纤维、维生素每餐必备,深色蔬菜(胡萝卜,紫甘蓝,青菜等)最好占总蔬菜的一半,肉类食物建议多吃鱼、虾等水产品,因为这些食物是优质蛋白的来源,而且脂肪含量比畜肉类食物低。
午点
吃些水果,酸奶,坚果作为补充
晚餐
晚餐不要过饱,更不能过撑,晚餐时间一般在晚上6-7点比较好,最晚不要超过8点,这样可以让肠胃有充足的时间排空,减少肠胃负担,提高睡眠质量。晚餐建议吃的清淡一些,多点蔬菜和五谷杂粮。