学西点的时候要学烘焙和裱花吗?只是一种还是都学呢

如题所述

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出于对美食的向往,近年来学习西点烘焙的人越来越多,最直接、最省时的方式就是到烘焙培训学校学习。选择一家好的学校对自己以后的成长尤为重要,各种学校的质量参差不齐,选择学校首先要看学校的口碑,好的口碑是一家学校拥有最重要的信任证书,这能看出学校是否正规,教学是否专业以及学院对学校的评价。要了解培训学校的老师,师资力量一直是学校的能力体现,能传播给学员系统的专业的烘焙知识。提前了解学校环境,学校最直接、最主要的形象就是校区环境,好的环境教学设备会直接影响学员的学习热情。

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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-30

西点的课程就包含了烘焙和裱花啊,

和西点相关的差不多都是要学的啊!

1、各类面包制作:餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包

2、各类蛋糕慕斯制作:虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

3、各类饼干制作:杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇。

4、各类小西点制作:酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。

5、裱花:梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。

这里只是一部分的,其他的可以亲自去了解了解啊!

第2个回答  2019-04-15
都学,西点不只只只学烘焙和裱花,还学韩裱,翻糖,以及法式甜品,还有英式甜品………还有很多你都会学到。
第3个回答  2019-04-16

不是只学一种,都学。西点里面不止包含了烘焙和裱画,还包含了翻糖和糖艺。


第4个回答  2019-02-11
学习西点就业前景好,
工作环境好,工作待遇也不错,前提是你技术要学到位,所以选择一家专业的机构很重要。师资力量要好。教学资质要深厚。
学好技术。找得到工作,,慢慢提升自己的能力,以后还可以自己开店当老板。一技在手。万事不愁。走到哪里都可以创就业。