鸡肉和西葫芦能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以一起吃。
西葫芦又名角瓜，是日常常见的蔬菜之一，含有较多的维生素C和葡萄糖等营养物质，较其他食材钙的含量也极为丰富，是营养价值和食用价值很高的食物，经常食用有清肺止咳、止咳散瘀的功效，口感清脆，那么在日常的饮食中，西葫芦不能和什么一起吃呢?
第1步西葫芦+芦笋：芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。
第2步西葫芦+西瓜：西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
西葫芦宜和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿等一同食用。
第1步西葫芦+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，是高蛋白食物，结合着西葫芦一起吃有美容减肥的功效。
第2步西葫芦+羊肉：羊肉的营养价值极高，易消化吸收，可以增强体质，辅助西葫芦一同食用有润肺美容、补脾补肾的作用。
西葫芦+洋葱：洋葱是常见家常菜之一，富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质，同西葫芦一起吃可以增强人体免疫力。
西葫芦+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，同西葫芦一起食用有抗癌的功效。
西葫芦+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，结合着西葫芦一起食用有补充蛋白的功效。
哪些人不适宜吃西葫芦

脾胃虚寒的人
一般人都可以食用西葫芦，西葫芦是一种大众食物，但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行，消化不畅，虚寒加重等症状，所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。
西葫芦的营养成分

西葫芦可以分为花和籽两部分，西葫芦的花中的水分占自身的百分之90以上，热量低但富含维生素、矿物质这类提供能量的营养物质，籽中热量高，蛋白质、铁、磷等元素丰富，西葫芦通身可以食用、药用，营养价值极高。
西葫芦的功效作用

1、润肤美容
西葫芦中含有大量的水分，这些水分极易吸收，可以滋养皮肤，有润肤美容的功效。
2、减肥
西葫芦的营养物质可以有效的调节人体的代谢功能，经常食用西葫芦有减肥的功效。
3、抗癌防癌
据证实，西葫芦的有效成分可以调节人体代谢，可以抑制癌细胞的生长，有抗癌防癌的功效，经常食用对人体有好处。
4、消肿润肺
西葫芦含有大量水分和营养成分，可以有效地消肿润肺。
5、抗病毒、肿瘤
西葫芦中有可以诱导干扰素的诱生剂，能够激发机体产生干扰素，从而抵抗病毒、抗肿瘤，经常食用，效果更佳。
6、提高免疫力
西葫芦的营养成分极易吸收，经常食用有提高人体免疫力的功效。
西葫芦的食谱推荐

1、酸辣西葫芦
做法：准备大小适合的西葫芦1个，大蒜、花椒、香醋适量，干辣椒少许，葱、姜、蒜、味精等辅料一定，首先将西葫芦洗净切成片备用，将蒜切片，辣椒切碎，热好锅，放入适量油，加入蒜片、花椒、干辣椒段炒香，倒入准备好的西葫芦，翻炒均匀，然后沿锅倒入适量香醋，再加入少许盐，片刻后加入适量味精翻炒均匀，即可使用。
功效：炒熟的西葫芦结合着辣椒和醋有止痛止泻、润肺止咳的功效，适合喜酸人食用。
2、芝香椒油西葫芦
做法：准备西葫芦一个，盐适量、葱少许，姜、蒜各10克，胡萝卜1根，鸡粉适量，花椒油10克，香油、白糖、料酒等辅料适量，首先将西葫芦洗净去瓤切片，将胡萝卜切成菱形片，再将葱姜蒜切片，然后将处理好的西葫芦、胡萝卜用开水焯好备用，再热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，再加入料酒、西葫芦、胡萝卜、少许的盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖翻炒均匀，最后用水淀粉进行勾芡，大火翻炒几下即可，最后淋上香油，即可食用。
功效：经常食用有养肝明目，化痰止咳、散寒解表、利水利尿等功效，适合大对数人食用。
3、西葫芦软摊饼
做法：准备西葫芦2个，面粉适量，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花少许，首先将西葫芦洗净、刮片，去心，切成丝，用一定的盐腌制片刻，倒出腌制用过的水，直接再叫人适量的盐、五香粉，食用油，搅拌均匀，然后加入面粉、葱花，搅拌均匀，再平锅中刷上适量的油，倒入西葫芦面糊(有一定形状)，一面定型变绿之后，西葫芦的丝显现的时候反倒另一面，当两面都上色即可出锅食用。
功效：有利水，除烦，润肺止咳的功效，适合喜欢面饼的人经常食用。
4、西葫芦鱼丁
做法：准备西葫芦一个，鱼肉(自己喜欢的鱼类)适量，胡萝卜少许，油适量，盐少许，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡精、料酒适量，首先将西葫芦、胡萝卜洗净、切片，再将鱼整理干净切块，用胡椒粉、淀粉、盐、料酒等调味品拌匀，起锅热油，放入处理好的鱼丁炒制变色盛出备用，再将西葫芦和胡萝卜煸炒至熟，放入鱼丁，适量的盐、味精等翻炒均匀，即可食用。
功效;经常食用可以增强抵抗力，抗肿瘤，防治肝肾病变等功效，适合小孩、老人经常食用。
西葫芦是营养丰富的纯绿色蔬菜，食用价值极高，可以克多种食材搭配，但如果不恰当地将西葫芦和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用西葫芦前，应该了解吃西葫芦的禁忌。

Answer 2

鸡肉最简洁的做法就是焖，这样时间上不耽误饭点，也是夏季大汗满头的回到家速战速决的一种做法。做法虽说简单，可准备工作还是需要提前一天做好，这样才能吃到更加可口的西葫芦焖鸡块。也很简单，就是在前一天晚上把鸡块切好，腌好放冰箱冷藏，要是把菜也切好放保鲜袋冷藏那就再好不过了，西葫芦焖鸡块，这个环节做好，才算简单快手的营养晚餐。

西葫芦和鸡块一起焖，夏日营养晚餐，简单快手菜，做法如下。

【所需食材】：

鸡腿，洋葱1颗，西葫芦1个，葱半根，姜末，蒜末各1勺，豆瓣酱2勺，蚝油1勺，糖少量，料酒适量，青椒半个。

【烹饪方法】：

第一步，腌鸡块

鸡腿去骨、去皮后切块，放豆瓣酱、蚝油、料酒、糖、姜末、蒜末和葱段后抓匀，保鲜膜封口放入冰箱腌制入味至少1小时。

第二步，炒制

西葫芦切丁（不宜太小，适中即可），洋葱切丝。锅中倒底油，油3成热下洋葱丝炒香至软后下西葫芦丁翻炒均匀。最后一步放入腌好的鸡块，放之前抹去腌制的调料包括姜蒜末。

第三步，焖

盖上锅盖，最好是密封性好的锅做这道菜，然后大火炖5分钟后转小火焖约10分钟至鸡肉熟透即可开盖，放入青椒提味，再次转大火收汁装盘上菜。

忘记说了，回家后先焖米饭，不然菜好了没饭挺尴尬。因这道西葫芦焖鸡块实在太快，米饭一定要先焖上。

简单的夏日营养晚餐，有肉有菜，既营养，又不重口味，更不油腻，很适合夏日这个炎热季节的晚餐。再顺手甩个蛋花汤，虽然没有七碟八碗，但一家人吃着香喷喷、热乎乎的晚餐，难道不幸福吗？

乡情是一种味道，恰好锁住岁月的痕迹。惦念中那一抹乡情味，纯正、原汁原味，相识是缘，关注乡情味让我们一起回忆往日的味道！

Answer 3

今天要做的主菜就是西葫芦和鸡胸肉。西葫芦含有比较丰富的纤维素，纤维素大家应该都不陌生，足够的纤维素能促进肠胃的蠕动，减少食物残渣在肠道中停留的时间，可以很好地调节人体新陈代谢。

西葫芦没有什么特别的味道，所以与大部分肉类都很搭。既然要做低脂瘦身餐，那么与它最合适的肉质，第一当数鸡胸肉。鸡胸肉是公认的低脂、低热量、高蛋白的肉类，搭配西葫芦一起食用，绝对的事半功倍。下面就跟着我一起来做这道好吃的低脂料理吧，喜欢记得收藏起来哦！

【西葫芦炒鸡肉】

所需食材：西葫芦、胡萝卜、鸡肉

所需配料：生姜、淀粉、生抽、鲍鱼汁、食盐、鸡精

开启美味时刻：

1.先处理一下食材，首先把西葫芦洗干净切成片，然后把胡萝卜也切成片，最后把鸡胸肉洗干净，控干水备用。

2.先将鸡胸肉切成片，然后加入一些清水，让鸡肉能充分吸收水分。另外再切上一些姜末。

3.在泡了水的鸡肉里加入一点生抽，然后再加入一些淀粉，最后搅拌均匀，让肉片都能完全上浆。

4.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温升至6成热，倒入鸡肉片。把鸡肉炒熟后，再盛出装盘。

5.在锅中倒入适量的食用油，加入切好的姜末，并且炒出香味。

6.加入切好的胡萝卜片，稍微炒一会。胡萝卜需要油脂，才能让营养物质更好地被吸收，所以这一步不能省。

7.胡萝卜炒得差不多的时候，倒入西葫片。

8.西葫不宜加热时间过长，所以西葫下锅炒一炒，就要立刻加入炒好的鸡肉。

9.加入一点鲍鱼汁。

10.加入适量的食盐和鸡精调味，然后翻炒均匀。

11.最后出锅装盘即可。

Answer 4

西葫芦和鸡块一起焖，夏日营养晚餐，简单快手菜，做法如下。

【所需食材】：

鸡腿，洋葱1颗，西葫芦1个，葱半根，姜末，蒜末各1勺，豆瓣酱2勺，蚝油1勺，糖少量，料酒适量，青椒半个。

【烹饪方法】：

第一步，腌鸡块
鸡腿去骨、去皮后切块，放豆瓣酱、蚝油、料酒、糖、姜末、蒜末和葱段后抓匀，保鲜膜封口放入冰箱腌制入味至少1小时。

第二步，炒制
西葫芦切丁（不宜太小，适中即可），洋葱切丝。锅中倒底油，油3成热下洋葱丝炒香至软后下西葫芦丁翻炒均匀。最后一步放入腌好的鸡块，放之前抹去腌制的调料包括姜蒜末。

第三步，焖
盖上锅盖，最好是密封性好的锅做这道菜，然后大火炖5分钟后转小火焖约10分钟至鸡肉熟透即可开盖，放入青椒提味，再次转大火收汁装盘上菜。

忘记说了，回家后先焖米饭，不然菜好了没饭挺尴尬。因这道西葫芦焖鸡块实在太快，米饭一定要先焖上。

简单的夏日营养晚餐，有肉有菜，既营养，又不重口味，更不油腻，很适合夏日这个炎热季节的晚餐。再顺手甩个蛋花汤，虽然没有七碟八碗，但一家人吃着香喷喷、热乎乎的晚餐，难道不幸福吗？

Answer 5

西葫芦炒鸡肉属于家常菜菜谱，主要原料是西葫芦炒鸡肉，工艺是炒，制作难度简单；该炒菜具有辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水功效。
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

西葫芦炒鸡肉
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉滑至八成熟。
4.依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行[1] 。
营养知识
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克[1] 。
保健功效
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。