自热饭要煮5-8分钟左右。自热饭餐盒内含水袋和用无纺布包装的发热剂，拉开塑料胶条弄破水袋，发热剂就会遇水并发生化学反应，导致发热剂散热，产生高达120℃的热量。大概5-8分钟，米饭温度达到55℃-70℃，即可吃到煮熟的可口米饭。
自热饭要煮多久
自热饭是餐盒内的水袋和发热剂共同发生反应并进行加热的结果。发热剂与水反应后产生蒸汽，利用蒸汽将米饭加热至熟，这和暖气上热饭的原理相差不大。并且这种反应没有接触到食品，因此也不会破坏米饭中的营养成分。
自热饭餐盒中的米饭一般是经过125℃的高温杀菌后，再进行真空包装，装入饭盒里。因此食用前加热5-8分钟左右，米饭即可完全热透。同时也不会使米变糟，保证食用时原汁原味，保证米饭营养。
自热饭的餐盒是由发热剂的化学反应产生热能，发热剂与水反应后，产生蒸汽无毒无害，可放心食用。自热饭属于方便食品，在追求食物方便的同时，食品的质量、卫生、保存期也是方便食品的关键，而自热饭可以很好地保证米饭的健康。
自热米饭的饭盒材料采用PP五层复合膜，其热传导较快、透氧率低。透氧率是衡量氧气透过保护层的程度，影响保鲜程度，因此自热饭保鲜度高。并且PP五层复合膜是一种食用塑料，无毒无污染。其中一层为复合真空隔层，可保证良好的食品保鲜效果。