延边打盐是什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

延边打盐是指在寒冷的冬季，在延边地区种植盐菜，而后用风干的方法将其晾干制成盐。打盐显得尤为重要，因为在冬季，由于很多设施都冻结，不能发挥作用。而打盐，则在冬季中为延边地区提供了特别珍贵的盐。
延边打盐始于五百年前，盐菜在延边地区种植成熟后，需要翻晒和风干，来防止霉变。在后来的岁月中，这一过程久渐形成了“延边打盐”的传统。现在，延边打盐不仅是保留历史文化和传统的活动，也是延边地区的重要产业。
延边打盐虽然说是个历史悠久的产业，但现在，延边的各种社区和家庭仍然以打盐为业，这些场所都在元旦节前后为当地居民提供制盐的需求。这一传统的延续不仅为延边地区带来了盐这一重要物质，而且也展现了当地人的创造性和勤劳精神。