广州的职业学校包括：
1. 广州市电子信息学校
2. 广州市旅游商务职业学校
3. 广州市交通运输职业学校
4. 广州市建筑类职业学校等。
一、广州市电子信息学校
广州市电子信息学校是一所国家级重点职业学校，专注于电子信息技术领域的教育。学校设有多个专业，与电子信息产业紧密相关，如电子信息工程技术、通信技术、计算机应用等。
二、广州市旅游商务职业学校
广州市旅游商务职业学校是一所以旅游和商务专业为主打的职业学校。学校致力于培养旅游、酒店管理和商务方面的专业人才，开设的专业包括旅游管理、酒店服务、商务英语等。
三、广州市交通运输职业学校
广州市交通运输职业学校专注于交通领域的教育。学校开设的专业涵盖汽车技术、交通运输管理、轨道交通等，为广州乃至整个广东省的交通运输行业输送了大量专业人才。
四、广州市建筑类职业学校
广州市建筑类职业学校主要培养建筑行业的专业人才。学校开设的专业包括建筑设计、土木工程、建筑管理等，为广州的建筑行业提供了稳定的人才支持。
以上仅为广州部分职业学校的简介，广州还有许多其他类型的职业学校，为学生提供了多样化的教育选择，以满足市场需求。