渭南中学和瑞泉中学各有优势，选择哪所更好取决于个人需求和实际情况。
渭南中学作为本地的一所知名学校，具有深厚的教育传统和丰富的教育资源。学校师资力量雄厚，教学设施完备，为学生提供了良好的学习环境。渭南中学注重全面发展学生的各项能力，不仅重视学术成绩，还积极开展体育活动、艺术教育和社会实践，培养学生的综合素质。
瑞泉中学也是一所具有较高声誉的学校。它在教育教学、学生管理、课外活动等方面也有着出色的表现。学校可能更加注重学生的个性化发展，提供多样化的课程选择和课外活动机会，以满足不同学生的需求。
两所学校都有自己的优势和特点，选择哪所更好取决于个人的学习需求、兴趣爱好、学业目标等因素。建议学生和家长可以参观学校、了解学校的教育理念、教学设施、师资力量等情况，以便做出更合适的选择。
总之，渭南中学和瑞泉中学都是优秀的学校，各有其特色和优势。学生和家长应根据个人情况和需求进行选择，以找到最适合自己的学校。