干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒
最好用鲜百合。
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名
，字百合，夜百合，用它做出的
用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放
内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热
汤
材料：鲜
1个
38克干百合38克
38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出
内的莲子，去除“衣”后可食用。
百合与田鸡的约会
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；
1/2条
腌料： 盐 1小匙 ；
1/2杯 ；
5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)
去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、
等一起放入磁器炖具中加盖，放入
炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鲜
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜
约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片
做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹
!
用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，
6粒，姜一小块盐适量
做法：
1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用
功效：强筋骨，益气血。
适应症：用于
，筋骨乏力
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
最好用鲜百合。
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名
，字百合，夜百合，用它做出的
用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放
内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热
汤
材料：鲜
1个
38克干百合38克
38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出
内的莲子，去除“衣”后可食用。
百合与田鸡的约会
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；
1/2条
腌料： 盐 1小匙 ；
1/2杯 ；
5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)
去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、
等一起放入磁器炖具中加盖，放入
炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鲜
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜
约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片
做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹
!
用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，
6粒，姜一小块盐适量
做法：
1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用
功效：强筋骨，益气血。
适应症：用于
，筋骨乏力
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-12-26
我们这边一般都是做西芹百合
将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，胡萝卜切小，百合也处理好
将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟
然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用
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