导语：糖水杨梅是一道用杨梅做的甜品，味道酸甜可口，是夏天最诱人的一道甜品，下面就由我为大家分享糖水杨梅的做法，希望大家喜欢!
食材：
主料：杨梅2000克、
辅料：白糖100克、蜂蜜5克、冰糖300克、水2500毫升、食盐3克、
做法：
1.新鲜杨梅挑拣出好的
2.放入淡盐水浸泡5到10分钟洗净
3.干净的瓶子用开水泡过沥干水
4.把洗净的.杨梅撒上适量白糖腌制30分钟
5.锅里加水没过杨梅
6.放入适量冰糖，大火煮开转小火煮20分钟左右
7.杨梅发软即可关火
8.趁热放入瓶中，等40度左右口上放些蜂蜜封口，等凉透放入冰箱保存
烹饪技巧
1、装瓶时最好装满些，这样不容易变质;
2、我喜欢喝杨梅汤，所以水放的比较多，杨梅最好泡一晚再吃味道才好，刚煮完杨梅还是偏酸的，开盖后尽量赶快吃完。