举一个例子你就明白了。
假设你的/boot/grub/grub.conf是这样子的：default=0 timeout=10
title DOS rootnoverify (hd0,0) chainloader +??牴???? ?1
那么你的grub会默认启动Red Hat Linux (2.4.18-14)这个系统，
把default=0改成default=1，那么grub会默认启动DOS这个系统。
注意，这里的要点是：你想默认启动第n个title所指的系统，
那么default应该是等于n-1
如果不懂，建议参考《linux就该这么学》，
书中‘贴心’的知识会帮助到你相信你会迷恋上这本书。
splashimage=(hd0,7)/grub/splash.xpm.gz title Red Hat Linux
(2.4.18-14) root (hd0,7) kernel /vmlinuz-2.4.18-14 ro
《linux就该这么学》这本书真不错。