一个人吃进去的食物，并不是所有的都会被吸收的，有一部分会被吸收，有一部分会被转化为能量供给人的日常活动，还有一部分会被排除体外，而吸收到人体的物质能量会有大概70%的被用来基础代谢，每个人的体质不一样这也会存在差异。
而我们运动能够消耗10~40%的能量，这个就要根据你的运动量来说了，运动不光可以消耗热量，而且能够提高基础代谢率！
基础代谢率，就是在你身体静止的时候，身体各个器官正常工作消耗的热量，有的人消耗的多，有人消耗的少，这都是不同体质各的不同的效率，基础打斜率越高，减脂速度越快！
由于在消耗热量的比重中基础代谢率所占的比重最大，所以两个人若是吃的一般多的情况下，基础代谢率高的那个人会瘦一点，有人说喝凉水也长胖的原因就体现在这里了，那么怎么评定一个人的基础代谢率呢？
1. 几个人一起吃的饭，而且也吃的差不多，但是还没有到饭点，他就饿了，而你没有丝毫的肌饿感，这说明他的基础代谢比你高很多，其实在生活中我就是这样的，几个朋友一起去吃饭，我总是比他们饿的快。
2. 女性的代谢率要比男性低，这也是为什么女性想要练出像男人那样块头的肌肉不容易，还有男性减肥的速率要比女生快的原因，这也是性别之间存在的个体差异！
3. 年纪越大基础代谢率就越低，人到了一定的年纪就容易失眠，这也是因为基础代谢影响了，而且基础代谢率会随着年龄增大而降低，每10年会下降3%，这也是人体衰老的一个表现。
4. 伤口、头发什么的长得很快的人基础代谢率比较高，我们知道一般小孩子受伤了过几天就会好了，而老年人受伤了，那个伤口会过好久才回愈合。有的人一个月必须剪一次头发，有的人过两个月才会去剪头发，并不是说他舍不得花钱，是因为他的头发长不起来的原因，而一个月剪一次头发的那个人只是因为头发长得太快了，大家仔细观察生活中真的有很多这样的例子。
5. 还有就是骨骼肌比重很大的人基础代谢率会高一些，肌肉和脂肪就像两个兄弟，相生相克，任何一方强大另一方就会示弱，肌肉量越大消耗热量的速度就会越快，所以想增肌后减肥这也是非常有效的减肥办法。
而运动是能够提高基础打斜率，这也是减脂的根源所在！