主要为白、褐色，少数为绿色。
乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
扩展资料：
吃乌鸡蛋的好处
1、帮助减肥
相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。
2、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美！
3、保护视力
眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
参考资料来源：人民网-鸡蛋的好处竟然这么多!
参考资料来源：百度百科-乌鸡蛋
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-26
如果是看上去像普通鸡的乌鸡，
蛋不一定是什么颜色，各种颜色都有可能
如果是像泰和乌鸡那样的，做乌鸡白凤丸的鸡，它的蛋就是偏绿色的
图片来自360图片
第2个回答 2021-01-19
对于乌鸡的,但一般来说跟鸡蛋是一样的。这个情况的话不用太过纠结了。
第3个回答 2020-11-12
乌鸡蛋的颜色比正常鸡蛋的颜色要白一点。
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