绿豆和什么相宜和什么相克？

Question

如题所述

Answer 1

　　绿豆的最佳搭配食物：
　　1、绿豆宜搭大米。绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
　　2、绿豆宜搭南瓜。南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。
　　3、绿豆宜搭黑木耳。可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。
　　4、绿豆芽宜搭韭菜。韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。
　　5、绿豆芽宜搭金针菇。具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
　　6、绿豆芽宜搭鸡肉。降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。

　　与绿豆的相克食物：
　　1、狗肉与绿豆食物相克。同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
　　2、榧子与绿豆食物相克。绿豆与榧子同食，多食能致死。
　　3、番茄与绿豆食物相克。绿豆与番茄同食也会伤元气。