卤鸡翅鸡爪
主料
鸡翅膀 鸡爪
八角罗汉果香叶草果桂皮甘草干辣椒
卤鸡翅鸡爪的做法步骤
1. 备齐用料，烧开水加几片姜片煮鸡翅膀鸡爪断生，大概5分钟，起锅，用清水冲洗干净煮熟的翅膀爪子。
2. 老抽，蚝油，酱油1：1：3加一碗谁调好放到锅里加入配料烧开，倒入翅膀鸡爪煮3分钟，关火，焖上两三个小时就可以开锅上菜了。关火焖的过程注意是不是翻一翻，保证全部的翅膀都能被卤水泡到。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-02
食材
主料翅中10个鸡爪10个
步骤
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤11.1:鸡翅鸡爪洗净，鸡翅要正反面划两刀
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤22.2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪，焯水
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤33.3:焯水后，洗干净沫子，热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪，翻炒注意小心沾锅，再放生抽，老抽多些，红糖，看看它们变色了哦
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤44.4:后放花椒，麻椒，辣椒，桂皮，香叶，葱，八角
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤55.5:然后放进电饭煲里，煮饭模式，加水，水要没过鸡翅鸡爪，水滚的过程中，可以尝尝水的甜咸，要稍微咸些才好吃
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤66.6:一直熬到这种程度就可以了
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤77.7:装盘了，因为这次的红辣椒很给力，所以味道爽辣爆了
主料翅中10个鸡爪10个
步骤
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤11.1:鸡翅鸡爪洗净，鸡翅要正反面划两刀
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤22.2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪，焯水
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤33.3:焯水后，洗干净沫子，热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪，翻炒注意小心沾锅，再放生抽，老抽多些，红糖，看看它们变色了哦
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤44.4:后放花椒，麻椒，辣椒，桂皮，香叶，葱，八角
轻松卤鸡翅鸡爪的做法步骤55.5:然后放进电饭煲里，煮饭模式，加水，水要没过鸡翅鸡爪，水滚的过程中，可以尝尝水的甜咸，要稍微咸些才好吃
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