生津，是指口腔中分泌出唾液。
在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有延寿浆之美誉。唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养分吸收功能，有著很大的作用。
口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。
健康和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。时时感到口干舌燥，喉头紧锁，身体必定是出了问题有了毛病。
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扩展资料
典故
望梅止渴
东汉末年，曹操带兵打仗，在行军的路上遇到了很大的困难，那就是，荒原百里，没有水源，将士们都干渴难忍，有的体弱的士兵，都被干渴的晕倒了，曹操看到这样的情形觉得非常难办。
于是，曹操就急步登上前面的山头，查看前方的状况，当登上山头的时候，曹操失望了，放眼望去，依然是没有人烟，哪来的水源，不过，一个灵机一动，曹操想到了办法。
他回过头，对正处于干渴中的士兵说：“将士们，翻过前面的那座山，就有吃不完的梅子”士兵们一听到梅子，想起梅子那酸甜的味道，口中都不由得流出了口水，于是，士兵们突然都有了力气，奋力向前前进。
后来，他们终于到达了有水的地方，但是发现根本就没有梅子林。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E6%B4%A5/10746768?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--生津