南瓜的营养价值及功效与作用

Question

如题所述

Answer 1

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

1.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质

2.南瓜还富含类胡萝卜素，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用

3.南瓜含有丰富的钴，钻能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

4.南瓜还含有丰富果胶，可加速胆固醇排泄，并让血液中的血糖和胆固醇控制在适宜的水平，是糖尿病、高脂血症患者的理想食品

5.南瓜中富含纤维素，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化，其所含的甘露醇可减少粪便中毒素对人体的危害，对便秘、结肠癌等都有很好的防治作用

6.南瓜具有高钾低钠的特点，可调节体液代谢，尤其适合高血压伴有浮肿的患者和肾病患者。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

1、解毒。内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
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