酒店管理的主要内容有哪些

如题所述

第1个回答  2024-03-23
1、员工管理:是指以人为中心,以人的角度出发,充分了解并合理利用人的属性,为了实现工作的正常开展和达到既定高效的目标,而进行的日常必要的细节化的管理过程。
2、硬件管理:是指对一切可视范围内具有实物形态的设备和能影响到客户体验的以某些硬件设备为依托的设施,以及一切不可违背性的法律法规和现行内部规章制度而进行的日常必要的细节化的管理过程。酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
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