在网上起诉欠钱不还的人，可以按照以下步骤操作：
1. 访问最高人民法院诉讼服务网，通过互联网搜索并进入该网站。
2. 如果您已在该网站注册账号，直接点击“当事人登录”按钮进行登录。
3. 输入您的用户名、密码和验证码，完成登录过程。
4. 提交网上立案申请。法官将对申请进行审查，若审查通过，您即可向欠款人户籍所在地的法院提出起诉申请并提交起诉书。随后，法院将进行调查并决定是否立案。一旦立案，法院会通知双方当事人到庭应诉，并根据提供的证据审理案件。最终，法院将根据审理结果下达判决书。
关于如何网上起诉欠钱不还的人，操作步骤如下：
1. 编写起诉状，明确提起诉讼的对象和事由。
2. 携带相关证据和起诉状到法院进行立案，并支付诉讼费用。
3. 法院审查案件并确定受理后，将安排开庭审理。
4. 在庭审中，法院将根据双方提供的证据作出判决。
5. 判决下达后，双方当事人应执行判决书确定的内容。
取证方法包括：
1. 录音：可以在适当情况下录音，以记录与欠款人的对话，作为法庭证据。
2. 证人：提供了解交易习惯和双方约定的第三方证人，但应避免使用与原告有利害关系的证人。
3. 帐本：保存与欠款有关的交易记录，以证明债务的存在。
4. 合伙协议：如果存在合伙关系，协议可证明双方的权利和义务。
5. 票据：如支票等支付凭证，可证明付款事实。
6. 诉前财产保全：在必要时，可以申请法院保全债务人的财产，防止资产转移。
起诉流程的要点包括：
1. 准备诉状并立案交费。
2. 法院通知对方应诉并约定开庭时间。
3. 开庭审理，如有必要进行调解，制作调解书。
4. 若调解不成，法院将制作判决书并送达双方。
5. 判决书送达15天后，如双方均未上诉，判决生效，可申请强制执行。
在没有欠条的情况下，可以通过短信、录音、第三方证言等证据进行取证。所有证据必须经过查证属实，才能作为判决的依据。民事案件的审理时间通常为简易程序3个月内审结，普通程序6个月内审结。在涉及大额债务的情况下，可以先申请诉讼财产保全，以防止对方转移资产。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考