肺结核患者应该多吃富含营养的食物，如高蛋白食品、新鲜蔬菜和水果等。
肺结核是一种消耗性疾病，需要充足的营养来支持身体的康复。以下是关于肺结核患者应选择的食物的详细解释：
1. 高蛋白食品：肺结核患者应该多吃富含蛋白质的食物，如鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等。蛋白质是修复组织的基本成分，有助于恢复身体机能。此外，牛奶、鸡蛋等也是良好的蛋白质来源。
2. 新鲜蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群等，这些营养物质对于肺结核患者的康复非常重要。建议多吃菠菜、青菜、芹菜等绿色蔬菜。
3. 水果：水果中的维生素含量丰富，尤其是富含维生素A和C的水果，如橙子、猕猴桃等。这些维生素有助于提高免疫力，帮助身体抵抗疾病。
4. 食用菌类：如蘑菇、木耳等，这些食物含有丰富的营养成分，有助于调节免疫功能，促进身体恢复。
5. 饮食要均衡：除了上述食物外，肺结核患者还需要摄入足够的热量和脂肪，但也要避免过于油腻的食品。同时，要注意饮食卫生，避免生冷食物和不洁食品的摄入。
肺结核患者通过选择适当的食物，可以满足身体所需的营养，促进康复。同时，要注意遵循医生的建议，按时服药，保持良好的生活习惯和心态。如有任何不适，及时就医。肺结核是可以治愈的，患者要有信心战胜疾病。