沛县是一个拥有丰富美食文化的地方，有许多值得品尝的美食。以下是一些沛县的美食推荐：
鼋汁狗肉：沛县最有名的地方传统特色名菜之一。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，因此沛县被称为"狗肉之乡" [1]。
缸贴：沛县的传统面食之一，也被称为朝牌。个大形长方，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇 [1]。
扦子：一种使用鸡蛋皮卷肉馅做成的美食，在丰沛一带很受当地网民的喜爱 [1]。
蛙鱼儿：制作方法是将淀粉用水稀释搅开，倒入烧开的沸水中，淀粉受热膨胀，糊化成淀粉糊，然后趁热倒入钻有洞眼的盆中，形似蝌蚪。食时加入徐州特产萝榨菜，酸、咸、香、辣可口 [1]。
地锅鸡：起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，具有软滑与干香并存的特点 [1]。
李家烧鸡：沛县有名小吃，经过几十年的生产经营采用活鸡宰杀，独特传统工艺，色鲜美味、脱骨透香、肥而不腻，盛誉全国各地 [1]。
烙馍：沛县民间特有的面点，历史悠久。用来卷羊肉串非常好吃 [1]。
这些美食都具有沛县地方特色，口味独特，值得品尝。