桑葚吃多了有什么坏处？

Question

如题所述

Answer 1

1. 桑葚过量食用可能引起消化系统问题：桑葚中的挥发油对胃肠道有刺激性，能抑制多种消化酶的活性，可能导致细胞中毒、出血性肠炎甚至鼻出血。桑葚内还含有可能导致溶血性过敏反应和透明质酸，过多摄入可能引发溶血性肠炎。
2. 特定人群应谨慎食用桑葚：脾虚、糖尿病、孕期、儿童以及对桑葚过敏的人群应避免大量食用桑葚。桑葚在熬制时不宜与铁器接触，因为桑葚中的酸性物质可能与铁发生化学反应，导致中毒。
3. 未成熟桑葚不宜食用：未成熟的桑葚中含有的溶血性过敏物和透明质酸可能导致溶血性肠炎。
4. 桑葚的营养价值：桑葚，又称桑果、桑枣、葚子，是桑科植物桑树的成熟果穗。它们通常是红紫色或黑色、椭圆形聚花果，大小约为1至2.5厘米。桑葚汁液丰富，味道甜酸，营养价值高。新鲜桑葚中含有大量游离酸、16种氨基酸、必需矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、果胶和纤维素等成分，因此被誉为第三代水果。桑葚还被国家卫生健康委员会列为既是食品又是药品的农产品之一。