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卜卜贝的做法步骤
如题所述
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推荐答案 2024-07-06
白贝清洗干净(因为比较干净所以不用吐沙),姜、蒜分别切末,葱白切段、葱叶切葱花。锅中倒入适量油,下葱白、姜末、蒜末炒出香味。加少许盐、酱油翻炒均匀,倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水。将白贝平铺均匀,猛火煮约五分钟至壳全开。撒上葱花,出锅。
卜卜贝俗称白贝,因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音,所以叫卜卜贝。卜卜贝是一道传统的顺德菜,属于粤菜中的海鲜火锅类。
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海鲜锅(
卜卜贝
)怎么做
答:
1、首先先把卜卜贝清洗干净,再放入水里加盐浸泡20分钟
。2、这时候,再把粉丝用水泡软。备用。3、再将卜卜贝放在浅锅边齐正排好,如图 4、然后在中间放入泡软的粉丝,铺平,如图所示。5、再把剩下的卜卜贝铺好,如图所示。6、然后把蒜头洗干净,用刀剁成蓉状。7、再把蒜蓉放上白贝的中心点,再放...
卜卜贝的做法
答:
步骤
:1、把
卜卜贝
洗净,放入锅中,再将金针菇、香菜洗净,切段,平铺在卜卜贝上面,将蒜剁碎;2、向锅中加入大约4小碗水的量,再倒入少许花生油和沙姜粉、蒜粒;3、煮至卜卜贝都呈打开的状态,再加入适量白胡椒粉、盐即可出锅。
卜卜贝的
汤底配方
做法
答:
01 首先要把买回来的
卜卜贝
洗干净,然后放置半天,让卜卜贝把沙都吐出来。按照1:3的比例把姜、蒜剁碎,然后把卜卜贝放到锅里面,大火煮开。02 放一些盐和姜蓉蒜蓉在表面,等卜卜贝张开嘴的时候就开始搅拌。03 煮好之后,还可以放一些自己喜欢吃的蔬菜,味道会更加的鲜美哦。希望可以帮到有需...
卜卜贝的做法
大全,卜卜贝怎么做好吃,卜卜贝的最简单
答:
花生油(少许)耗时 准备时间:制作时间:10分钟左右 用餐人数:
卜卜贝
制作
步骤
1 1.很简单,把材料洗干净放到锅里面,把菜和菇放到上面。蒜头记得要剁碎!2.如果比较喜欢喝汤,就加4碗水。如果两个人吃不怎么喝汤就3碗水就够了。再加上一点花生油!2 3.煮到白贝都打开了就加调味料就行了。
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