炒鸡时，什么时候放入调味酱更能好吃？

如题所述

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推荐答案 2010-04-14

鸡翻白的时候是最好的直白点就是炒到半熟的时候这时候的肉质通过高温开始舒展开然后调味料在食物熟透这个过程中是最容易进味的大家都知道吧 ...不用我再说了塞
肯定能给你帮助了嘿嘿

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第1个回答 2010-04-14

鸡变色后，等5分钟加料较好

第2个回答 2010-04-14

如果是炒,最好等鸡块煸到六成熟的时候放调料,更容易入味,

第3个回答 2010-04-14

半熟

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炒鸡时,什么时候放入调味酱更能好吃?答：鸡翻白的时候是最好的直白点就是炒到半熟的时候 这时候的肉质通过高温开始舒展开然后调味料在食物熟透这个过程中是最容易进味的大家都知道吧 ...不用我再说了塞肯定能给你帮助了嘿嘿

炒鸡怎么做,酱香味浓郁?答：最后总结炒鸡制作方法不复杂、调料简单，更像是农家风味菜品，想要做出酱香味浓郁，好吃嫩滑的炒鸡，就需要选用1～2年的鸡，保证鸡肉新鲜，不要焯水直接煸炒，因鸡肉鲜味足烧制时，提味和增酱香调料量大点，烧熟后大火收干汤汁，使汤汁紧紧吸附鸡肉表面，这样酱香味浓郁又嫩滑的炒鸡就完成了。

炒鸡怎么做,酱香味浓郁?答：三。在鸡胸里倒一点淀粉，然后倒一些料酒；4抓揉均匀，上浆，使鸡肉净肉炒得嫩而不柴；调味后，腌10分钟；5黄瓜、胡萝卜和大蒜切成丁；6将辣椒酱、酱油放入碗中，加入少许冷水，拌匀备用；7把油倒进煎锅里。油温60%时，将鸡丁炒熟。当鸡丁表面刚刚变色时，将胡萝卜丁放入锅内炒匀；8鸡肉完全变色...

炒鸡的酱料是怎样制作的?答：调味收汁：最后，根据个人口味进行调味，可以适当加入盐或其他调料。当酱汁煮至浓稠状时，即可关火。这样，一份美味的炒鸡酱料就制作完成了。可以将酱料直接倒在炒好的鸡肉上，或者将鸡肉放入酱汁中翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。无论是搭配米饭还是面食，都能够带来丰富的口感和风味。需要注意的是...

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