凉拌菜中的油用什么香料能使油更香

如题所述

不用熬,直接用油爆香料。香料主要包括海椒、花椒、大料、桂皮、草壳、香叶等。好鲜的味道来自味精、鸡精。另外有些特殊的香味,来自其他添加剂,比如前些阵子被查得厉害的一滴香。
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第1个回答  2017-08-12
八角,桂皮,香果,草果,香叶,三奈
第2个回答  2017-08-12
麻油追问

用过了,,,还是不够香,,