请问这是什么鱼

是不是刀鱼

    如图     ,   是刀鱼     学名 

    鳀科      Engraulidae      鲚属      Coilia    鱼类

    俗称 凤尾鱼、马鲚、白鼻、马刀、黄鲚 

    胸鳍上部有7根游离延长的鳍条。体背部青灰色,腹部和两侧银白色,尾鳍黄色,边缘呈黑色。个体长约15厘米左右,雌鱼大于雄鱼。七丝鲚已定居河口。福建闽江、九龙江、广东韩江、珠江等河流的河口全年均有渔泛,以7-12月为多。4-7月为其产卵期。

    短颌鲚、凤鲚、七丝鲚的个体虽不及鲚大,但肉质与味道不相上下。它们产量很大,其经济价值相同。特别是凤鲚以其卵多而取胜。我国用鲚生产的五香烤子鱼罐头,在国际上久负盛名。这是取腹中饱含卵粒的雌鱼,油炸调味,食之香脆,余味无穷。

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第1个回答  2018-02-20
咸鱼
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