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正确的西餐就餐方式以及就餐顺序?
比如是右手拿插左手拿刀还是左手拿插右手拿刀?
还有就是先喝开胃酒,接下来如何如何的正确顺序?
还有需要注意什么细节吗?
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第1个回答 2006-11-06
左手拿叉右手拿刀
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西餐
上
餐顺序及用餐
礼仪
答:
西餐的菜序一顿正规的西餐,
大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等几道菜式
。一顿正规的西餐便餐,大体上应当依次包括头盆(开胃菜)、汤、主菜和甜品等几道菜式。西餐自助餐正规的用餐顺序依然应当为冷盘、汤、热菜、点心、甜品和水果。 热心网友| 发布于2013-08-01 举报| ...
正确的西餐就餐方式以及就餐顺序?
答:
正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用
,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一...
西餐用餐
标准礼仪
答:
英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时,始终右手持刀,左手持叉,一边切割一边叉而食之
,这种方法显得比较文雅;美国式的具体做法是右刀左叉,一鼓作气将要吃的食物全部切好,然后再把右手的餐刀斜放在餐盘的前面,将左手的餐叉换到右手,最后右手执叉就餐。 (6)使用刀叉时注意事项使用刀叉就餐时,不管采用哪种方式均应...
西餐
上菜
顺序?
答:
餐饮服务生给客人上菜分中西餐。
中餐一般都是左上右扯。西餐的时候,侍者从就餐者的右边上菜、倒酒和拿取盘子
。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘,将菜盘置于西餐厅服务边桌之上。用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客,然后将盛菜银盘端上...
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西餐的就餐方式是
正统西餐就餐顺序
西餐厅正确的用餐方法
西餐就餐的工具是什么
中餐的用餐方式
西餐用餐过程及用餐礼仪
西餐就餐采用什么制
西餐就餐服务
西餐就餐礼仪
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