炒菜醋放多了，怎么挽救

炒土豆丝，不小心把醋倒多了，该怎么处理才能好吃点，不那么酸

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第1个回答 2020-03-09

第2个回答 2020-02-23

第3个回答 2015-04-24

关小火,继续翻炒一会儿,因为醋在温度的配合下,有挥发性,这也就是醋溜土豆丝为什么最后才放醋的原因,放早的话,醋蒸发,就没醋味儿了。

第4个回答 2010-04-19

关小火，继续翻炒一会儿，因为醋在温度的配合下，有挥发性，这也就是醋溜土豆丝为什么最后才放醋的原因，放早的话，醋蒸发，就没醋味儿了。本回答被提问者采纳

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