马铃薯沙拉
一、主料：土豆300克、胡萝卜50克
二、辅料：黄瓜50克、圆葱25克、鸡蛋1个、火腿肠1根
三、调料：沙拉酱2勺、酸奶10毫升
四、土豆沙拉的做法步骤
1、土豆和胡萝卜洗干净，用蒸锅蒸熟透，锅底同步煮熟俩鸡蛋。
2、洋葱丝泡水几分钟去辣。
3、黄瓜片、洋葱丝用盐杀几分钟出水分。
4、鸡蛋切丁、火腿肠切丁。
5、碾碎土豆和胡萝卜。
6、放配菜。
7、根据个人口味加沙拉酱、酸奶等。
8、抓拌均匀。
9、装盘。
10、成品图。
五、土豆沙拉的制作技巧
1、选择土豆的时候，一定要选择很新鲜的土豆，不要有绿皮，土豆如果有绿皮，就不能吃了。
2、黄瓜片、洋葱丝用盐杀几分钟出水分。
3、根据个人口味加沙拉酱、酸奶等。
土豆是我家大人孩子都喜欢吃的蔬菜 不管怎么做都好吃 今天做一道超简单 但是又超好吃的土豆沙拉，有想学的小伙伴可以按照我的方法进行操作。做出来的味道一定也非常的好吃。
用料:土豆 450g、黄瓜 50g、胡萝卜 50g、白洋葱 60g、白煮蛋 1 个、盐一勺、 1茶匙色拉酱 、5汤匙牛奶 、3汤匙米醋 、1汤匙黑胡椒 1/4茶匙
做法步骤
1、食材准备。
2、将土豆去皮，切块，浸泡在水中5分钟。
3、火力调至中火，将土豆和水放入锅中，水开后转小火煮12-15分钟。
4、将锅中的水倒掉，保留锅中土豆，保持小火，手拿着锅柄不断前后摇动锅子，让水汽蒸发，土豆身上会出现粉状。
5、用铲子压碎，压碎到你喜欢的大小。
6、将黄瓜切片，撒上盐，静置一会儿，挤干黄瓜中的水分。
7、将胡萝卜切片，待锅中水沸腾后，放入水中略烫一下（或者包上保鲜膜放入微波炉高火1分钟）
8、洋葱切丝。
9、放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分。
10、将白煮蛋切碎。
11、待土豆放凉后，将蔬菜和酱料一起搅拌均匀即可享用。
12、完成。
马铃薯沙拉就是土豆沙拉，我们重庆又叫做洋芋沙拉，做法其实很简单，下面就跟着我的步骤来操作吧。
【主配料】：土豆2个，大概有一斤。沙拉酱50克，苹果1个去皮切小块，嫩豌豆提前煮熟50克，火腿肠250克，切块。
【操作步骤】：
【一】：火腿肠切小块。
【二】：锅中加入少量食用油，然后把火腿肠放进去炒香后捞出备用。
【三】：锅中加入清水，放入土豆，煮熟，捞出备用。
【四】：土豆在锅中煮至沸腾后，大概二十分钟，用筷子能轻松插进土豆里，就是熟透了，捞出冷凉后撕掉外皮。
【五】：把土豆切小块。
【六】：将土豆块，苹果块，火腿肠，嫩豌豆，一起放进碗里，然后加入沙拉酱，食盐2克，搅拌均匀，土豆沙拉就制作完成了。
【七】：一道美味的土豆沙拉就做好了，可以开吃了。
要点：选择土豆的时候，一定要选择，土豆很新鲜的，不要有绿皮，土豆如果有绿皮，就不能吃了。
主料：土豆(2个)，胡萝卜(适量)，小黄瓜(一根)，洋葱(适量)，火腿片(2片)
辅料：沙拉酱（美奶滋）(3-4勺)，蜂蜜(0.5-1勺)，米醋(1茶匙)，白胡椒粉(1茶匙)，第戎芥末/黄芥茉(0.5勺)，盐(1-2茶匙)，蛋黄(1个)
马铃薯沙拉步骤：
1.黄瓜切薄片，胡萝卜切丝，洋葱切小片，撒少许盐，揉捏出水，加入腌萝卜。鸡蛋煮熟备用。
2.鱼肠切成小片状。
3.马铃薯煮熟后压成泥，加入牛奶、糖、鸡精搅拌均匀。煮熟的鸡蛋切成小块铺在上面，再铺一层色拉酱，最后在顶层铺上配菜。
马铃薯300g 地瓜300g
红萝卜30g 鸡蛋3颗
小餐包4个 黄芥末1大匙
美乃滋100g
马铃薯沙拉的做法
步骤1
马铃薯、地瓜、红萝卜带皮蒸熟，红萝卜切小丁；鸡蛋煮熟(水滚後下锅煮5分钟)，蛋白切细丁、蛋黄压成泥状备用。
步骤2
马铃薯、地瓜剥皮後，压扁备用。
步骤3
取水晶碗，下蛋黄、蛋白、做法2拌匀，再下1大匙的沙拉酱、黄芥末酱拌匀盛盤。
步骤4
将剩馀的沙拉酱、芥茉酱拌匀，淋上成品，撒蛋黄即可。
马铃薯沙拉的烹饪技巧
1.利用地瓜，能减少沙拉酱的用量，香甜又美味。 2.加入黄芥末，提味又解腻。